Recept · efter Pisco Sour
Pisco Bäsk
En Pisco Sour som råkade hamna bredvid Bäsk i baren och aldrig blev sig själv igen.
Ingredienser
- 3.5 cl Pisco
- 1.5 cl Bäsk — Delvis swap av pisco
- 2.5 cl Limejuice
- 2 cl Sockerlag
- 1.5 cl Äggvita
- 2 stänk Angostura bitters
Verktyg
- Shaker
- Jigger
- Sil
- Coupeglas
Gör så här
- Torrskaka ingredienserna utan is för att bygga skum.
- Skaka igen med is tills drinken är kall.
- Sila upp i ett kylt coupeglas och garnera.